Gekocht und gegessen: @Home
Mein kulinarisches Südtirol
Fotografieren, Kochen & Essen zählen zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Dieser Blog zeigt meine eigenen Kreationen und auch kulinarische Erlebnisse aus Südtirol.
Montag, 11. Mai 2015
Sonntag, 10. November 2013
Montag, 4. November 2013
Herbstliches Menü - Das Erste
Kastanienteigtaschen mit schwarzem Trüffel
Hirschmedaillons an Holundersauce mit Spatzln und Blaukraut
Süße Variation von der Kastanie
Gegessen bei: Gasthaus Hanswirt, Rabland
Freitag, 11. Oktober 2013
Marende im Vinschgau
Marende im Vinschgau mit Bresaola, Speck, Käse,
Pellkartoffeln, Kräuterquark, selbstgebackenen Brot
Gemüse, Wein, Apfelsaft
Samstag, 28. September 2013
Kulinarischer Abend in Lana
Kulinarischer Abend in Lana mit
italienischen Antipasti, herbstlicher
Kürbiscremesuppe, Spaghetti mit
selbstgemachten Ragout... Und
zum Abschluss: Kastanienherzen
Freitag, 27. September 2013
Dienstag, 24. September 2013
Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Katoffelrösti
Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter,
Grillgemüse und Katoffelrösti
Gegessen bei: Restaurant Sigmund, Meran
Samstag, 21. September 2013
Freitag, 20. September 2013
Samstag, 7. September 2013
Freitag, 30. August 2013
Samstag, 24. August 2013
Sonntag, 11. August 2013
Mittwoch, 31. Juli 2013
Entrecote auf Salatteller
Entrecote auf Salatteller mit Balsamicodressing, Knoblauchbrot und teuflischer Grillsauce
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